המסעדה, המנוהלת על ידי שרון פרז ואמיר צמח בר, החיים במשגב, פועלת בשיטת ה Farm to table. כל המנות מתבססות על תוצרת מקומית מהחווה ומהסביבה הקרובה: ביצי חופש אורגניות מכישורית, יינות מיקבי הסביבה, שמן זית משובח ולחמי מחמצת מקומיים, שאנחנו מביאים במיוחד. הטעמים אדמתיים, התוצרת בתולית, הטיפול במוצרים המגיעים לצלחת מפנק לכל אורך הדרך. אנו דואגים לאגד את התוצרת הנפלאה הזו ולהגיש לכם אותה על הצלחת בכל יום מחדש. האיכות, האווירה, תחושת החיבור לאדמה והמעגליות ניכרות בכל ביס – גם כאן, הסימביוזה בין האדם לטבע מנצחת.
